For English: CHOCOLATE STRAWBERRIES
巧克力草莓可以是一道特别简单的小点心，巧克力一化开，草莓一滚，就成了；也可以是一道复杂的点心，因为巧克力需要经过temper的工序来保持光泽感。
这次用了精装的72%的黑巧克力，所以没有做temper巧克力这一步。难得买到这么甜的草莓，外面裹上一层巧克力，每一口都那么好吃！O(∩_∩)O~
原料：
12个草莓
1/2 到2/3杯黑巧克力
3到4大勺白巧克力
做法：
草莓洗干净，用paper towel擦干水。
取一个小锅，装1/3的水，烧开后转成最小火，在锅上加一个厚玻璃碗，放入巧克力，等巧克力受热后融化，轻轻搅拌到巧克力光滑无颗粒。
白克力也用同样的办法化开。
捏着草莓叶柄，在巧克力里面蘸一下，提起来，放到铺了保鲜膜的盘子上晾凉。
把化开的白色巧克力装入裱花袋，在巧克力草莓表面挤出喜欢的花纹就可以啦。
做下午茶小点心很不错，O(∩_∩)O~
也可以做为好吃又好看的礼物哦！
