鲜榨玉米汁

很久很久以前,我们那儿曾经风行过一种饮料,叫栗一饮,当时觉得超好喝,玉米味特浓特香,逢年过节的时候家里都买这个饮料。我还清清楚楚的记得,这个饮料的主要成分就写的是美国甜玉米,导致我对美国的玉米充满了无限的向往,什么时候能吃到这么甜的玉米就好了! 那时候市场上卖的玉米的确不太甜,后来开发了又甜又糯的糯玉米,才终于把我幼小的心灵里对美国甜玉米的向往减轻了。。。。。。再后来,终于到美国吃到了地道的美国甜玉米,还是超级高兴,同时也留下了后遗症,那就是每逢玉米新鲜上市的时候,我一定会大把大把的往家里扛玉米。。。。。

 

 

原料:

3根玉米
5杯水
3大勺白糖

 

做法:

玉米去掉外壳和玉米穗,放微波炉高火4分钟,拿出来,翻个面,再次高火4分钟或者直到玉米熟透为止。

用刀切下玉米粒, 然后往 切好的玉米粒里加4杯水,放到粉碎机(blender)里打成玉米浆。把玉米浆放到煮锅里,加白糖和剩下的1杯水,大火烧开后转成小火煮1520分钟,中间时不时的搅拌一下,以防糊底。

这次买的玉米比较巨大,3根玉米切了3杯的玉米粒,所以玉米粒跟水的比例差不多是3: 5,当然,如果有人比我还小气的话,其实还可以再多加一点水。。。。。。O(_)O~ 

煮好的玉米汁过滤掉玉米渣子,就是香浓的玉米汁啦!