照烧鸡肉紫菜卷

大概因为我是南方人的缘故?我偏爱有一点点甜的口味,就像照烧,红烧之类的菜,都特别喜欢。 照烧汁是可以自己调的,偶尔想偷懒,可以买现成的照烧汁,直接用就是了,不必再米酒啊酱油糖啊的自己琢磨。试了好几种照烧汁,有的太稀,有的偏咸,有的味道不对,后来,终于找到一种我比较喜欢的,比较厚稠,咸甜口感比较适中的照烧汁,包装上写着可以用来腌肉也可以直接做蘸酱,真的很赞,O(_)O~ 

 

原料:

1块鸡胸肉
2碗米饭
6张紫菜
1/4杯照烧汁
2大勺白芝麻
1个牛油果
1/4茶勺柠檬汁
色拉油适量

注:照烧汁用的是LA CHOY牌子的,上面有个繁体的中文“东”字,在Krogerwalmart都能买到,但是这一牌子的酱油超级难吃。。。。。。

因为米饭里面没有加调料,所以照烧汁多加了一些,个人觉得味道刚刚好,请按自己的口味调试哦! 

 

做法:

鸡胸肉切成小条,加入照烧汁和白芝麻,抓匀,密封好,放冰箱腌24个小时。

 牛油果去皮去核,切成小块,滴上柠檬汁,以防果肉氧化变色。

锅里用中火烧热油,放入鸡肉条,煎熟,熟了赶快夹出来,不然鸡胸肉很容易柴。

取一张紫菜,平铺在卷寿司用的竹帘上,铺上一层米饭,放三四根鸡肉条,浇上一点点照烧汁,放上牛油果条,卷起,切成小卷,就大功告成了。

一口一个,照烧鸡肉咸甜加上牛油果的香滑,很好吃呢