特别家常的一个小菜，但是很好吃很下饭，所以买到好的尖椒就经常会做的两个家常菜，一个是尖椒土豆丝，还有一个就是这个尖椒炒鸡蛋。
原料：
8到10只尖椒
2个鸡蛋
2瓣儿蒜，切成蒜粒
盐适量
油适量
做法：
鸡蛋打散，加点盐调味。 尖椒去柄去籽，切成小粒。
坐锅火上，烧热，下油，然后下鸡蛋，等鸡蛋略微凝固，炒散成碎蛋粒，盛出。
在锅里重新下点油，爆香蒜粒，下尖椒粒，煸炒至断生，加盐调味，接着煸炒到尖椒表面有微微的皱起，倒入炒好的蛋粒，炒匀，就可以起锅啦！
很香很家常的味道，O(∩_∩)O~
麻辣烤翅
推荐使用
突然很想吃烤翅，那就自己动手丰衣足食啦，嘿嘿嘿 O(∩_∩)O~
我喜欢用小烤箱来烤鸡翅，因为小烤箱体积小，鸡翅离上下火近，上色能够上得非常漂亮。
原料：
7到8只鸡翅
1到2大勺料酒
1/4杯酱油
1大勺白糖
1茶勺姜粉
1大勺蚝油
2大勺辣椒碎
1茶勺花椒，磨碎
2茶勺孜然
现磨的黑胡椒碎
白芝麻
盐适量
做法：
做法就很简单了，把鸡翅清洗干净，放在一个大碗里，加入所有的调味料，抓匀，盖好，放冰箱腌渍一晚上，这中间最好把它们给翻动几次，方便入味。
第二天要烤鸡翅之前先把鸡翅拿出来在室温下回温15到20分钟。
小烤箱预热至375F/191度。
将鸡翅在铁钎子上串好，烤盘里垫一层铝箔纸，再垫一层烤盘纸parchment paper，然后放上鸡翅，送入烤箱，烤一个小时左右或者直至鸡翅呈漂亮的金红色。
烤的过程中也要翻动几次，方便鸡翅着色。小烤箱和大烤箱烤的效果不一样，要时不时查看一下比较好。
出炉了出炉了！
车达奶酪条 cheddar cheese sticks
推荐使用
周末去买菜，在超市里面有试吃的活动，其中有一个是芝士条，用的是车达芝士，而不是我们常见的mozzarella cheese，尝了尝，蛮好吃的，买了一包，吃完以后，就琢磨着自己也做一个试试看。
做出来挺好吃的，找了个干净的外卖盒子装进去摆拍一下，还挺像回事的嘛！O(∩_∩)O~
原料：
1/2块车达奶酪（4盎司，约113克）
1个鸡蛋，打散成蛋液
1/4杯中筋面粉
1/3到1/2杯面包渣
色拉油适量
做法：
将奶酪切成粗条，在面粉里面滚一圈，然后在裹一层蛋液，再滚上一层面粉，再裹一层蛋液，多滚一次是为了让奶酪在炸的时候不会漏出来。
裹了蛋液的奶酪条再放到面包渣里面滚一圈，均匀的裹上一层面包渣，然后就可以下锅炸了。 不用炸太久，表面金黄色了就赶紧捞出来，趁热吃，不然冷了里面的奶酪又会重新凝固了。