奶油焦糖爆米花

English Recipe: CARAMEL POPCORNS

看电影电视怎么少得了爆米花？ O(∩_∩)O~ 我们爱吃甜味的爆米花，所以一直在开发各种甜口味的爆米花。这次做的这个虽然也是焦糖口味，可是跟上次贴过的焦糖海盐爆米花很不一样，吃起来口感和味道也很不一样哦！

换个好看的小杯子装，画风就不一样了O(∩_∩)O~

原料：

1/2杯玉米粒
1杯白糖
1/2杯鲜奶油
1大勺油
2到3大勺水

做法：

将白糖和水放到一个厚底的小煮锅里，中高火加热至沸腾，转中火，用搅拌棒时不时搅一下以免糊底，一直熬煮到白糖融化，并且渐渐的熬成琥珀色。

缓缓加入鲜奶油，并且一边不停的搅拌，鲜奶油加入热的糖浆会猛烈的飞溅，要谨防烫伤哦！

鲜奶油与糖浆混为一体之后，接着中小火煮1分钟左右，关火。

这是煮好的焦糖浆

然后紧接着做爆米花。

烤箱预热至250F/121C

把爆米花锅用中高火烧热，加油，下玉米粒

玉米粒受热爆开，转动底部把手，这样可以保证爆米花爆的均匀

等玉米粒爆开的差不多以后，倒入之前熬好的焦糖浆

转动把手，使爆米花均匀的裹上糖浆

拿一个大号的饼干烤盘，铺好烤盘垫  ，然后倒上裹好糖浆的爆米花，用勺子或者铲子尽量摊平

送入烤箱，烤40 到60分钟，拿出来，晾凉后，就是超好吃的奶油焦糖爆米花啦

草莓冰棍

English Recipe: STRAWBERRY POPSICLES

闷热的夏天，想不想来一根冰冰的，酸甜可口的草莓冰棍呢？ O(∩_∩)O~ 保准你吃了一口想两口，吃了一根想两根！

其实做法超简单，完全零厨艺的童鞋也可以轻松搞定！

原料：

1盒草莓（1磅装）
1/2杯到2/3杯白糖（这个依草莓甜度和个人口味增减哦）
1/3杯水

做法：

将白糖和水放到一个小煮锅里，中小火加热至白糖完全溶解。离火，晾凉。

草莓去掉叶柄，切成小块，跟糖水一起放到vitamix里面

高速blend十几秒，直至草莓浆顺滑

倒入冰棍模具

盖上盖子，插上冰棍棒

送入冰箱冷冻至少4到6个小时，或者过夜

吃的时候，把冰棍盒子在热水下冲冲，就很容易脱模啦

蓝莓酸奶冰棍

English Recipe: BLUEBERRY YOGURT POPSICLES

蓝莓季节么，摘了好多蓝莓，咱接着捣腾蓝莓，今儿做蓝莓酸奶冰棍！

冰冰的，甜甜的，咬一口，想两口！O(∩_∩)O~ 

原料：

3杯新鲜蓝莓
2/3杯白糖 （或依个人口味增减）
2/3杯水
1茶勺柠檬汁
2到3大勺希腊酸奶Greek yogurt
1到2大勺白糖（拌酸奶用）

做法：

蓝莓，白糖，柠檬汁和水放到中号煮锅里

中高火煮开后，转成中小火煮一两分钟。

用手持搅拌器hand blender打成浆

等蓝莓浆完全冷却后，就可以装模子了

将酸奶和1到2大勺白糖搅匀至白糖融化，然后用小勺子把酸奶装入冰棍模子底部，接着倒入冷却了的蓝莓浆。

酸奶和蓝莓之间，会形成很自然的美丽花纹

盖上盖子，插上冰棍的棒棒

放入冰箱，冷冻4到6个小时，或者冷冻过夜

吃的时候，把冰棍盒子在热水下冲冲，就很容易脱模啦

货真价实的蓝莓冰棍哦！

某吃货吃冰棍的时候，一边吃，一边不停的说：“好吃，太好吃了！”O(∩_∩)O~