双椒辣炒肉末豆干丁

 

推荐使用

从农贸市场买了绿色的小南瓜,特别好吃,粉粉的面面的还甜甜的,用大半个煮了一个南瓜粥,然后从冰箱里面摸出一包豆腐干,切了丁,做了这个双椒辣炒肉末豆干丁,灰常好吃灰常过瘾啊,O(_)O~

新收了几个好看的小碗,本来想用来吃火锅的装蘸料的,发现用来装个粥啊盛个小菜啊什么也不错。 v

原料:

1包豆腐干,切成小丁
1小碗猪肉粒
24个青辣椒,切成小块
1小把干红辣椒,剪成小段
11/2茶勺花椒
23瓣儿蒜,切碎
现磨的给胡椒碎
23大勺酱油
1大勺料酒
盐适量
油适量

 

做法:

坐锅火上,烧热后,下油,爆香蒜粒和花椒,下肉末,中间撒入胡椒碎和料酒,煸炒至肉末水汽收干,肉粒被煸炒的略略金黄色时,下青辣椒和红辣椒,炒至辣椒香味窜出,加入豆干丁一起翻炒,同时加盐和酱油调味,再接着煸炒一两分钟,就可以出锅啦!

真的是很香

来碗南瓜粥,心满意足,嘿嘿嘿 O(_)O~