我有一个很奇怪的特点，就是在某些时候，会莫名其妙的想吃某个特定的菜或者点心，没什么规律可循，比如说，某个时候，我会特别特别想吃某家店的巧克力蛋糕， 第二天，可能又会特别的想吃羊肉串。这种强烈的欲望经常是忽如其来，很短的时间内又会忽的消失不见，我自己也觉得很好玩。
比如说今天，我就特别想吃蛋炒饭，想吃那种有着金黄色蛋 碎和碧绿葱花的蛋炒饭，这个好办，不用特特的出门去找，在家就可以达成心愿啦！
原料：
2个鸡蛋
2枚蛋黄
1/3包冷冻蔬菜粒
1根腊肠
4片白菜叶子
1小把菠菜
2棵葱，切成葱花
1/2茶勺白糖
1小撮现磨呃黑胡椒碎
色拉油和盐适量
做法：
将腊肠切丁，白菜叶子切小块，菠菜切成小段。这里面用的蔬菜没有特别的讲究，冰箱里面有什么就用什么好了。 蔬菜种类多一点，味道会丰富一点。
炒饭用冰箱里隔夜的米饭最好，淀粉遇冷后容易硬化，再炒，就可以轻松炒出粒粒分明的感觉。
鸡蛋和蛋黄混在一起，打匀。多用了2枚蛋黄是为了炒出金黄色的蛋粒，不用也行，就是颜色没有那么好看了。
坐锅火上，烧热，下油，然后但蛋液，迅速翻炒成金黄色的蛋碎，盛出备用。
往锅里重新下点油，放入腊肠丁，煸炒出油，炒到腊肠丁表面略略金黄，下冷冻的蔬菜丁，白菜块和菠菜，大火炒至断生，加入米饭，边炒边用锅铲打散，然后加白糖，胡椒碎和盐调味。等米饭都炒透了，加入炒好的蛋粒和葱花，再略微翻炒几下，等葱花没了生葱的气味，便可起锅装盘。
少量的腊肠丁，很容易被淹没的炒饭里，但是每一口都能吃到腊肠特有的味道，加上各种蔬菜丁，也让蛋炒饭的味道越发的丰富多彩。
