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如果自己烤了土司面包的话，第二三天早上十有八九就会有这样的三明治做早餐啦！ 方便快捷，也还算健康和营养丰富，比较适合忙碌的早上。
原料：
2片全麦面包片
6到8片火腿片
1个鸡蛋
1/4个牛油果
1/2个小西红柿
2片奶酪
1小把生菜叶子
盐和现磨的黑胡椒碎适量
做法：
面包片上盖上奶酪片，送入小烤箱加热至表面的奶酪软化，取出。
牛油果和西红柿分别切成薄片。
在一个方形的小碗里抹点油，打入鸡蛋，用筷子戳几下，以防在微波炉里炸开，撒点盐和黑胡椒碎，放微波炉里，高火转45秒至1分钟的时间，直至鸡蛋全熟，要是喜欢半熟或者七八分熟的话，时间要略微短一点。（这个时间按照俺家的1200瓦微波炉算的，如果微波炉功率小的话，时间要延长。）
在一片面包上放上火腿片，牛油果片，鸡蛋，西红柿片，然后加点生菜叶子，最后表面再盖上另外的一片面包，一个三明治就做好啦！
时间不超过5分钟，只用到了小烤箱和微波炉，不用开火，也不会把自己搞的满身油烟，很适合做早餐哦！
