最近天冷，暖气开的足，尽管有加湿器，屋子里还是干干的容易上火，偶尔会炖这个银耳冰糖雪梨甜汤 ，清咽利嗓，而且清甜清甜的，冬天里来这么暖暖的一碗，可舒服了！
原料：
4个雪梨
2朵银耳
1/2杯红枣
1/4杯冰糖（或依个人口味增减）
水适量
做法：
银耳洗净，掰成小块，跟冰糖一起放入炖锅中，加足水，大火烧开后转成小火炖至银耳软糯。 （这个要吐槽一下，中国店的银耳质量貌似很不稳定哦，有时候买的银耳炖一炖很快就糯了，有时候几个小时还是脆生生的，郁闷！）
等银耳软糯后，将雪梨削皮，切成小块，和红枣一起放入银耳汤中一起接着炖二三十分钟。我不喜欢把红枣炖的太久，想要红枣的味道完全出到汤里的话，要早点放红枣哦。
甜滋滋的，加上软糯的银耳汤，真的很好喝。 我是不会告诉你拍完照片后我一个人把这两碗都喝掉了的！
