生磨杏仁露

For English: ALMOND MILK

以前上学的时候,杏仁露很是风靡了一阵,跟男朋友出去吃饭,好像差不多每回饮料都是点的杏仁露,不知不觉,杏仁露就跟那些美好的时光就联系在了一起。偶尔喝起来,淡淡的甜味,浓浓的香味,还有幸福的滋味,O(_)O~ 

原料:

2/3杯杏仁(去皮的更好,家里的没有了,用了带皮的杏仁)
2大勺炒过的糯米
24大勺白糖(或依个人口味增加)
1大勺速熟燕麦片(rolled oats,可加可不加,加了的话,口感会更顺滑一些)
3杯水

做法很简单啦,先用水浸泡杏仁和糯米二三十分钟。然后把杏仁,糯米,白糖,燕麦片和水都加到vitamix的大杯里。 加了燕麦片的话,口感会更顺滑。

开动机器,从一档逐渐加速到10档,然后换成高速,磨5分钟。

 

5分钟后,热气腾腾的杏仁露就好啦!

我们喜欢喝热的,vitamix磨了5分钟以后,倒出来就是热气腾腾的杏仁露,冬天里喝起来非常非常舒服,O(_)O~