巧克力草莓

这个也是做了带去party的一个甜点。 聚会就是大家聚在一起腐败,大鱼大肉的吃多了,水果就很受欢迎,尤其受小朋友们的欢迎,O(_)O~

 

原料:

1盒草莓(或者从两三盒草莓中挑出一盒个头差不多的草莓)
1包黑巧克力(16盎司,454克)
1/2杯白巧克力
1/31/2杯鲜奶油
杏仁碎/核桃仁碎适量(可省略)

 

做法:

为了做这个巧克力草莓,我买了3盒草莓,从中挑出一盒个头差不多的草莓来,这样做出来会比较好看。

草莓洗干净,用厨房纸巾擦干净水分,一定要擦干!这一点很重要哦,不擦干的话,巧克力就不能很好的附着在草莓上。

白巧克力隔水加热化开,装入挤花袋 (decorating bag from amazon) 备用。

黑巧克力加鲜奶油也隔水加热化开,搅匀。 加点鲜奶油是为了不让成品表面的巧克力那么硬邦邦的,不加也行。

草莓挨个儿放到黑巧克力中打个滚,裹上一层巧克力外套,晾干后,在草莓表面上用白巧克力挤出一圈圈的花纹装饰即可。

喜欢的话,可以再撒上杏仁碎/核桃仁碎做装饰。