法式肉桂面包片

这几乎是我周末早上最爱的早饭，两三片金黄喷香的法式面包片，浇上蜂蜜和蓝莓酱，几根煎到焦香发脆的培根，再加上一杯热热的咖啡，然后打开音乐，没有什么能比得上这个完美惬意的早餐啦，O(∩_∩)O~ 

原料：

6到8片北海道牛奶面包 （做法在这）
2个鸡蛋
1/2  杯全脂牛奶
一小撮盐
黄油 / 油适量
蜂蜜
糖粉

 

蓝莓酱：

1杯冷冻蓝莓
1茶勺柠檬汁
2到3大勺红糖

做法：

先做蓝莓酱，把冷冻蓝莓，柠檬汁和红糖都放到一个厚底的小煮锅里，用中火熬煮到蓝莓汁略略变稠就可以了，约8到10分钟。

将一个平底铸铁锅用中火烧热。

将鸡蛋，牛奶和盐放入一个大碗里，搅匀。

将面包片浸入蛋奶液中。

在锅里加入黄油 / 油，然后放上面包片，中小火煎至两面金黄就好了，火不要大了，不然容易煎糊。

煎好的面包片摞在盘子里，撒上糖粉，浇上蜂蜜，最后浇上做好的蓝莓酱。