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有时候会拿这样的薄煎饼当早饭，咸的话，给夹点火腿碎丁，鸡蛋丁和奶酪丁，甜的话，就喜欢配奶油和草莓，做起来很方便，也很好吃。
原料：
1杯中筋面粉
1个鸡蛋
1/2小勺盐
1杯牛奶
1杯打发了的巧克力鲜奶油
1盒草莓
做法：
草莓洗净，去掉叶柄，切成片。
把面粉，鸡蛋，盐和牛奶放到blender里面打匀，然后将面糊静置半个小时到1个小时，为的是让泡泡消失，面糊更细腻。
把平底铸铁锅用中火烧热，喷一点点油，然后倒大概两三大勺的面糊，用crepe spreader迅速的将面糊摊匀在锅底，争取让面糊铺的尽量的薄而匀称。很快的，大概一分钟到一分半钟之后翻过来，再煎二三十秒，就可以出锅了，对折起来放到盘子里，略微晾凉后，抹上打好的巧克力鲜奶油，撒上切片草莓，撒上糖粉，开吃！
再来杯黑咖啡，就完美啦！
还没有买vitamix之前，有一次去costco，正好赶上有产品展示，一个年轻的小伙子在展示各种各样的用途，看了半天以后，举手提问，“它能不能用来做花生酱？”得到肯定的回答以后，俺意味深长的扫了身边的某吃货一眼，然后。。。。。。结婚纪念日的时候，一台漂亮的vitamix果然就被ＵＰＳ大叔送到了家门口，嘿嘿嘿。。。。。。黑芝麻花生酱
自从买回家后，几乎就没闲着，天天用来打各种各样的水果蔬菜汁，果然很好用，比以前的blender效果好多了。终于有一天，我想起来，当时买这玩意是特别想用来做花生酱来着，就找出一袋花生一袋芝麻试了一下，嗯，真不错，很香，而且很creamy的口感，很赞。
原料：
1磅生花生米
1杯黑芝麻
1/3杯蜂蜜
1/2茶勺盐
做法：
将花生米送入预热至350F/161度的烤箱里，烤8到10分钟后关火，将花生留在烤箱里自己慢慢冷却，凉透了以后就会很酥了。（烤箱火力和花生米个头有差异，烤的时间要根据自家的情况来定。）
烤花生的同时，将黑芝麻放铁锅里慢慢炒香，如果买来的芝麻是已经炒过的，就可以省略掉这一步了，不过不如自己慢慢炒出来的香。
炒好的芝麻和烤好的花生放入vitamix里，加上蜂蜜和盐，用机器磨至花生芝麻酱形成，中间需要用机器附带的棍子从上面将花生芝麻往下压。
因为花生和芝麻都是现烤现炒现磨的，做出来的酱特别香，秒杀超市里的任何一款花生酱！
用来抹自家烤的全麦面包片，效果那也是一流滴！O(∩_∩)O~
太香啦！
这个酸奶也是我们家早饭常备的一个小点，做起来很方便，提前把各种原料准备好，早上要吃的时候，在小杯子里组合一下就好了。
有时候是桃子，有时候是蓝莓，有时候是草莓，也可以换成苹果酱，或者就是单纯的2勺蜂蜜。。。总之，随着自己的口味可以随便换里面的酱，从而可以搭配出不同的口味来。
桃酱原料：
4个桃子
1/2杯白糖（或根据个人口味和桃子的甜度增减）
1茶勺柠檬汁
桃子麦片酸奶原料：
3到4大勺桃子酱
1/4杯希腊酸奶（greek yogurt）
2大勺果仁麦片（做法在这里：。。。）
做法：
将桃子去皮，切成小块，放入厚底小煮锅中，加入白糖和柠檬汁，大火烧开后转中小火，熬到桃子酱浓稠为止，中间需要时不时的搅拌，以免糊锅。
做的桃子酱，晾凉后盖好，放冰箱里可以保存五六天。
做桃子麦片酸奶的时候，舀3到4大勺桃子酱在杯子里，再加入希腊酸奶，最上面放上做好的果仁麦片就可以了。
酸甜可口，酸奶的爽滑中又有麦片的香脆和桃子的甜香，很好吃。