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有时候做饭想偷懒的时候，就会做个烤鸡翅烤排骨什么的，配上一大盆沙拉，好看又好吃，最关键的是，还特别简单好做哦！
跟鸡翅一起拌匀，腌制至少两个小时以上，密封放冰箱冷藏过夜，效果更好。
送入烤箱，烤40到50分钟。
拿出来，在表面刷上照烧汁，送回烤箱，烤5分钟，拿出来，再刷一遍照烧汁，送回去，接着烤5分钟，这样重复两三次或者三四次，一直到鸡翅上色到自己喜欢的程度就可以了。
烤好的鸡翅出炉啦
配一瓶啤酒，爽到不行！O(∩_∩)O~
在家看电影追韩剧看小说喝小酒时候的最佳零食？那当然是非麻辣卤鸭脖莫属啦！O(∩_∩)O~ 在卤汁里慢慢小火慢卤出来的鸭脖子，剁成小段后，再拌上油泼辣子和调料，不用说，那就是好吃的n次方！
跟鸡爪子同理，骨头多的地方，肉嫩也好吃。因为大多数是骨头，最适合慢悠悠的消磨时光的时候，慢慢的啃咬，有滋有味，啃了半天，真正吃下去的肉其实很少，无论是吃货，还是很在意身材的美女们，都可以大快朵颐 O(∩_∩)O~
鸭脖子是从我们当地的一家中餐馆买的，因为餐馆卖烤鸭，所以会把多余的鸭脖子打包出售，每次老板娘在微信上一发通知，我就马上飞奔过去买，嘿嘿嘿。。。
先飞水，捞出，洗净。
卤料用咖啡滤纸包好。如果一张不够的话，用两张。小心不要把滤纸扎破了哦！
扎紧
另取一锅，将老卤汁，卤料包，姜块和调味料都放进去，烧开，
然后捞出来，晾凉后送入冰箱冷藏至鸭脖子凉透。
然后将鸭脖子用刀斩成小段，加入油泼辣子，酱油，蒜泥，花椒油，花椒，白糖，香油和盐，拌匀后。
放置两三个小时后，等调料入味后会更好吃哦！
啤酒绝对是麻辣卤鸭脖的最佳拍档
还等啥？来一起开吃吧！
每次去吃早茶的时候，最爱点的，就是凤爪啦！我舅妈是广东人，擅长广东菜和广西菜，跟她也学习了凤爪的做法，做出来真是好吃，以后不用为了吃凤爪开车那么远去吃早茶喽！O(∩_∩)O~
啃鸡爪子绝对是我最大的乐趣之一！上大学的时候，老公当时还是我的男朋友来着，在我的言传身教之下，本来对鸡爪鸭脖这一类东西敬而远之的高冷男，后来竟然变成了跟本吃货抢着吃的另一大吃货，妥妥的令人发指的堕落，堕落啊！O(∩_∩)O~
原料：
1盒鸡爪（不到2磅）
2瓣儿蒜
2大勺豆豉
2到3茶勺蚝油
2到3大勺酱油
2到3大勺老抽
1到2大勺料酒
1又1/2到2又1/2茶勺白糖
1茶勺腐乳汁
1/4茶勺白胡椒粉
3到4大勺高汤（可省略）
盐适量
油适量（炸鸡爪用）
做法：
先把鸡爪清洗干净，用厨房用剪剪去指甲。
处理好的鸡爪，用厨房用纸仔细擦干，然后分批下炸锅炸至金黄色。
这一步非常非常危险！鸡爪遇到热油，会溅得很厉害，小心不要烫到自己。
我自己在炸鸡爪的时候，油花乱溅，突然想到，要不是真吃货，估计也不会舍身来干这种高危的事情吧？ O(∩_∩)O~
炸好的鸡爪，泡入冷水，6到8个小时。如果着急的话，也可以入水煮30到40分钟。
把蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥，加入豆豉，蚝油，酱油，老抽，料酒，白糖，腐乳汁，胡椒粉，高汤和盐，搅匀。
泡好的鸡爪沥干水分，拌入调味料。
上蒸锅，加足水，大火烧开上汽后，转成小火，蒸2到3个小时。
需要小火慢蒸的时候，我比较喜欢用这个大号的lodge铸铁锅蒸东西，密闭性好，效果也不错。
中间时不时的翻一下鸡爪，这样上色会更为均匀。
分成小份，用小碟子和小竹笼来摆盘，是不是很有早茶的feel？O(∩_∩)O~
哼，我绝对不会告诉你们，吃完了以后，整理图片的时候，很没出息的竟然把自己给馋到了。。。
