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平时在家里吃的最多的是沙拉，一堆的蔬菜叶子，加上牛油果，小胡萝卜，还有蔓越莓干，和feta cheese，再来点杏仁和瓜子仁，真心好吃啊！
沙拉原料：
各种生菜叶子
1把小胡萝卜
1个牛油果avocado
1个苹果
2大勺feta cheese
2个甜菜根
6颗樱桃萝卜
2大勺蔓越莓干
1/4杯烤过的杏仁
3大勺葵花籽
沙拉酱原料：
1瓣儿蒜，压成蒜泥
1茶勺蜂蜜
2大勺葡萄甜醋（balsamic vinegar）
2大勺初榨橄榄油
1小撮现磨的黑胡椒末
盐适量
做法很简单，生菜叶子都洗干净，甩干水，掰成小块。 甜菜根煮熟或者烤熟，去皮，切成小块。 牛油果也切成小块，苹果和樱桃萝卜切成片。
取一个小碗，将蒜泥，蜂蜜，甜醋，橄榄油，胡椒和盐都放在里面，使劲搅拌到酱汁融合在一起，不会分层为止。
把沙拉的原料都放在大碗里，然后吃之前浇上沙拉酱就好了。
我真的很爱吃这样的沙拉，顿顿吃都没问题，可某吃货不行，吃几顿沙拉就得给做顿好吃的，不然一定会造反，O(∩_∩)O~
在别人眼里，我们家的伙食是这样的：
在我的眼里，我们家的伙食是这样的：
在某吃货的眼里，我们家的伙食是这样的：
这个布丁的灵感来源于cooking channel 的unique sweet中介绍的一个餐馆（好像是日本餐馆）的特色，把豆浆加上鱼胶凝固做成布丁，配上黑芝麻做的酱汁，看着很新奇的一个做法，就自己在家山寨了一把，做的时候心里还有点怀疑，不知道这个豆浆配芝麻能出来啥味儿，等做好了，一尝，很好吃耶，浓浓的豆浆香味加上爽滑甜蜜的黑芝麻糊，味道竟然出乎意料的搭，想想，能做为特色上电视的美食，必然有过人之处，只是在家里山寨的都这么好吃，那正宗的肯定不得了啊！
原料：
1/2杯干黄豆
1又1/2杯水
额外的水，泡黄豆用
1/4杯黑芝麻
1/3茶勺吉列丁粉（plain gelatin powder）
4到5大勺白糖（或依个人口味增减）
1大勺糯米粉
做法：
黄豆用水泡开后，滤干水，放入搅拌机 (blender from amazon)，加水，打成浆，然后过滤掉豆渣，把豆浆煮熟。
吉列丁粉加水调开，倒入豆浆，拌匀，倒入事先准备好的小杯子，晾凉，用保鲜膜盖好，送入冰箱，等豆浆凝固。
于此同时，做黑芝麻糊。芝麻放到锅里炒香，糯米粉也炒成熟粉，加上白糖，一起用咖啡研磨机coffee grinder打成粉，然后加开水冲成芝麻糊。 记着，要用开水哦！
做好的豆腐拿出来，表面浇上黑芝麻糊，就可以享受这美妙的滋味啦！
为了保持很浓的豆香，只加了1又1/2杯水，所以只做出来几小杯豆腐芝麻布丁，虽然麻烦点，但是很值得，O(∩_∩)O~
因为豆腐是没有味道的，所以这个芝麻糊一定要做的甜一点，配在一起才会好吃。
又到冬天，前段时间一位热心的朋友去附近另外一个城市买了n多大白菜，给我也捎了半箱，哈哈，那当然就是用来做辣白菜啦！
原料：
4棵大白菜
2到4头蒜
2大块姜
1把葱，（若有韭菜更好）
2到3大勺鱼露
1包韩国辣椒面
1杯辣椒碎（为了增加辣味用，可省略）
10个苹果
4个猕猴桃
1/3杯糯米粉
1到1又1/3杯水
盐和白糖适量
小提醒：
因为韩国辣椒面好看但不辣，加辣椒碎是为了让成品辣一点，这个是家里某吃货的要求，可忽略之。
这次没买到好的梨，不然可以一半苹果一半梨，效果会更好。
如果苹果不够甜的话或者喜欢略甜的口感，可以加一点白糖。
做法：
每颗大白菜都从中间竖着切成6瓣，切2瓣也行，个人觉得切成6瓣比较好装瓶。 然后洗干净，挂起来晾干水汽，注意哦，一定要晾干，不然后面会影响发酵的。 我找了个晾衣架子，用保鲜膜包好，架上大白菜，晾了2天。
拿一个干净无油的大盆，放入白菜，抹上盐，做腌菜么，盐得多点。而且抹的时候，要把白菜帮子掀开，尽量抹均匀，然后盖好，腌一晚上。到了第二天，白菜会出很多水，倒掉。如果头天盐抹得太多，白菜太咸的话，可以用点晾凉的白开水冲一冲，但千万不要用生水哦！
糯米粉加水，放锅里煮成糯米糊，晾凉备用。
葱洗净晾干水汽，切成葱段。
苹果洗干净，去核，切成小块，猕猴桃去皮，切成小块，蒜和姜也去皮，分别剁碎剁细，（懒人如我，可以用food processor来代劳，O(∩_∩)O~），加入晾凉的糯米糊里，然后加入辣椒面，葱段，鱼露和白糖，拌匀，然后把这辣椒糊抹到每一片白菜叶子上，尽量抹得均匀，每一层都要抹到。 最后，装入干净无油的大玻璃瓶，盖好，发酵一个礼拜以后就可以吃了，时间长点味道会更好。
