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又从农贸市场买了一堆新鲜的小黄瓜，这次换个吃法，效果也相当赞。
原料：
6到8根小黄瓜
2根新鲜玉米棒子
1小块牛肉
1大把干红辣椒
1/2茶勺花椒
2瓣儿蒜，切碎
2茶勺酱油
1茶勺蚝油
1/2茶勺料酒
现磨的黑胡椒碎
盐和油适量
做法：
小黄瓜切成小块，放食品烘干机或者大太阳下晒至半干。
牛肉切小丁，加酱油，蚝油和料酒，抓一抓，腌20分钟以上。
玉米去壳，削下玉米粒。干红辣椒洗干净，剪成小块。
坐锅火上，大火烧热，下油，爆香蒜粒和花椒，下干红辣椒，随后下牛肉丁，加盐和黑胡椒，爆炒至水汽收干，牛肉表面呈金红色，下玉米粒和黄瓜丁，加盐调味，等玉米粒熟透，就可以出锅啦！
这样做出来的黄瓜非常好吃，脆脆的，非常爽口又有嚼劲。
夏天的农贸市场上，除了西葫芦之外，卖的最多的就是黄瓜了。这个时候的黄瓜，因为新鲜，也格外的好吃，清甜脆嫩，也是我们家餐桌上夏天的家常菜啦。
原料：
6到8根小黄瓜
1根玉米
4只鸡腿
3瓣儿蒜
现磨的黑胡椒碎
盐和油适量
做法：
小黄瓜切成片，加点盐，轻轻的捏一捏，然后放一两个小时，黄瓜遇盐会出水，把水挤出，倒掉，尽量的挤的干一点比较好，这样黄瓜会有脆脆的口感。
玉米削下玉米粒，鸡腿去骨切成小丁，蒜去皮切成蒜粒。
坐锅火上，大火烧热，下油，爆香蒜粒，下鸡丁，加盐和黑胡椒，煸炒至鸡肉丁的水汽收干，肉丁微微金黄色，倒入玉米粒一起翻炒，加盐调味。
等玉米粒煸炒至断生，倒入挤干水分的黄瓜片一起翻炒一会儿，就可以起锅装盘啦。
清爽咸鲜还带着玉米的清甜，很夏天的一道小菜，O(∩_∩)O~
