For English: Espresso Coffee Made with Moka pot
这些年来真是越来越喜欢咖啡了,但是并不上瘾,就是单纯的享受自己动手煮一杯咖啡的乐趣,或者是周日下午在咖啡店里坐着,慵慵懒懒的看书的感觉。
除了用咖啡机,还喜欢用摩卡壶。有对意大利朋友,特别喜欢摩卡壶煮咖啡,喝的次数多了,我也渐渐喜欢了。这个壶煮出来的咖啡,浓郁芬芳热烈,用来配下午茶的甜点,那真是相当好的。
原料:
1又1/2 到2大勺咖啡豆 (爱喝浓的话,可以再多加点咖啡豆)
1又1/2杯水
用了starbucks店里买的decaf咖啡豆,这个整粒的星巴克decaffeinated咖啡豆貌似店里才有,商店里货架上都是磨成粉了的。
摩卡壶装上水,壶身上有刻度,加水量不能超过刻度。
我的这个比较小,最多只能装一杯半的水。
然后装上磨好的咖啡。
上炉加热
很快,咖啡就涌出来啦
越往后越激烈,这种时候最好盖上盖子哦
等不再有咖啡冒出来的时候,关火。
一壶香浓的咖啡就煮好啦!
一壶好咖啡,必须要有甜点,O(∩_∩)O~