巧克力甜甜圈

突然想做甜甜圈吃，就做了两大盘，咱就是典型的吃货，吃货的风格就是这样，想吃啥就去吃啥，想吃啥就去做啥！O(∩_∩)O~

做了一盘巧克力的，然后甜甜圈面团中间切下来的小圆块也炸了，挂了糖浆，撒点肉桂粉和白糖，也是好吃的很呐！

原料：

2杯中筋面粉
1/2杯温热的全脂牛奶
1又1/2 茶勺酵母
1个鸡蛋
3到4大勺白糖
2到3大勺黄油（加热化开）
1/8茶勺盐
油（炸甜甜圈用）

 

甜甜圈topping原料：

巧克力ganache
白糖
肉桂粉
糖浆

 

做法：

在面包机里放入面粉，白糖和盐，搅匀。在面粉堆的顶部挖个小坑，倒入温牛奶，撒上酵母，静置5分钟。

加入鸡蛋和化开的黄油

启动面包机的dough程序，开始自动揉面

揉好的面团

面包机自动发好的面团

将面团取出来，放到撒了干粉的面板上，轻轻的揉一揉，排气，滚圆，用保鲜膜盖好，再饧面10分钟。

用擀面杖把面团擀薄，用大小不同的圆形的模子切出甜甜圈的形状，再次用保鲜膜盖好，饧面20分钟左右。

用铁锅 烧一锅热油，将甜甜圈面团放入，炸至两面金黄，每一面大约1分钟的样子。

炸好的甜甜圈，蘸上巧克力ganache 酱。

放在架子上晾凉

然后就可以开吃啦！O(∩_∩)O~

是不是很诱人呢？

甜甜圈中间切下来的那一小块圆圆的小面团也一起炸了，裹上糖浆，再撒点白糖和肉桂粉。 也同样是好吃得不要不要的！O(∩_∩)O~