推荐使用
有一天，突然想起之前在成都吃的三大炮，仿着那个形式，用豆沙糯米糍，裹上黄豆粉，浇上红糖汁，撒上碎花生，真好吃啊真好吃！
糯米糍是以前做过的，这次把分量减半，两个人，每个人一小碗，正好合适。
糯米糍原料：
1 /2杯糯米粉
1大勺粘米粉
1大勺色拉油
1又1/2大勺白糖（或者根据个人口味增减）
1/4杯加2大勺牛奶
黄豆粉
花生碎
红糖汁原料：
1/2杯红糖
2到3大勺水
1到2小片生姜（不喜欢的话，可以省略掉姜）
豆沙馅原料：
1/2杯小红豆
水适量
2大勺色拉油/黄油
1/3到1/2杯压实了的红糖（或根据个人口味增减）
注：这个分量做出来的豆沙馅还是蛮多的，可以晾凉后分开小包装装好，放冰箱冷冻，用的时候解冻就可以了，省的每次都要炒馅。
做法：
先做豆沙馅。前一天晚上把小红豆加足水，放入慢烧锅slow cooker，第二天把煮软了的红豆用Blender打成浆，再倒入一口大锅里，先用中高火，翻炒，这时候豆沙会不停的冒大泡泡，会溅出来，要小心被烫到。
等到水分被炒的差不多的时候，转成小火，分两次加入色拉油和红糖，接着炒到水分收干，豆沙馅成型，装入盘子，晾凉备用。
红糖加水，小火煮至糖溶化，加入姜片，煮至糖汁略微粘稠，捞出姜片不用，将糖汁盖好，备用。
然后可以做糯米糍了。
将糯米粉，米粉和白糖混合均匀，然后加入油和牛奶，搅匀，倒入一个可以用微波炉的玻璃碗，高火30秒，再搅一搅，再高火30秒。。。。。。如此反复几次，一直到糯米团熟透为止。这个时间长短跟微波炉的功率大小和器皿有关，这个比上锅蒸方便快捷。
将糯米团取出，晾凉，分割成小块，（这一过程要注意用保鲜膜盖好糯米面团，以防表面干裂），然后分别包入豆沙馅，整形成小圆球的样子，滚上黄豆粉。
裹上黄豆粉的糯米团子，放在小碗里，浇上红糖汁，撒上烤香后切碎的花生，很好吃。
