韩式蜜汁小鱼干

 

这个小菜是以前在亚特兰大去韩国餐馆最喜欢吃的,买菜的时候看见有小鱼干卖,买来自己试着做做,效果还不错,很好吃!

 

原料:

1/2杯小鱼干
2茶勺酱油
1茶勺蜂蜜
2瓣蒜,压成蒜泥
1小块姜,擦成姜茸
1/2茶勺韩国辣椒面
1茶勺白芝麻
1大勺油

 

做法:

小鱼干洗干净,用厨房用纸擦干水。

锅里放油,烧热,下姜茸和蒜泥,转小火,爆香后倒入小鱼干,略炒,加酱油和蜂蜜,接着炒约一两分钟,下辣椒面和白芝麻,炒至汤汁收干,起锅盛盘。 

看看,是不是很诱人?