年夜饭桌上也有这个八宝饭来着，甜甜蜜蜜的，大家都爱吃，一会儿就没了，某吃货没吃过瘾，一个劲儿的要求再做一遍，好吧，就又做了一次。
原料：
1杯糯米
干莲子
葡萄干
红枣
蔓越莓干
桂圆干
枸杞干
杏脯干
核桃仁
2大勺蜂蜜
另：
1/4杯红豆
1/3杯压实了的红糖（或依个人口味增减）
3大勺色拉油
水适量
做法：
先做豆沙馅。豆子用水泡开后，放锅里，加足水，煮软，然后用blender打成细浆。换到一个不粘锅里，用中火慢慢炒成豆沙馅，其间分三次分别加入色拉油和红糖一起炒。 炒的时候豆沙会溅出来，谨防烫伤！！！
糯米，莲子和红枣分别加水，泡1个小时以上。
糯米上锅蒸成糯米饭，莲子也蒸软，其他各色干果分别用水冲一冲，洗干净，大块的话，需要改刀成大小一致的丁。
取一个大圆碗，抹一层油防粘，放入各色干果，然后，铺一层糯米饭，再铺一层红豆沙，再铺一层干果，最上面再铺上一层糯米饭，然后上锅蒸一个小时到一个半小时左右。
蒸好以后，倒扣在盘子里，浇上蜂蜜，就可以端上桌开吃了。
很香很好吃，豆沙和糯米也是绝配，别的干果若凑不齐可以省略，但是不要省略掉豆沙。
