黄金蛋炒饭

年夜饭桌上用了这个黄金蛋炒饭当主食，讨个好口彩，O(∩_∩)O~。。。

原料：

4枚蛋黄
1大碗冷米饭
4棵葱
2大勺色拉油
盐适量

做法：

要用冷米饭做，效果才好，才能有粒粒分明的感觉。

将米饭打散，拌入蛋黄，搅拌均匀。葱洗净，切成葱花。

取一个不沾炒锅，坐锅火上，用中火烧热，下油，然后下拌好蛋黄的米饭，翻炒到蛋黄凝固，米饭熟透， 加盐调味，撒入葱花，再翻炒几下，便可起锅成盘。

蛋黄含比较高的胆固醇和脂肪，就营养角度来说，这个炒饭有点不健康哦！偶尔尝尝，很香很好吃的，不要经常性的吃就好。