推荐使用
尖椒土豆丝，也是家里常做的一个菜。美国土豆丰富，各种尖椒青椒什么的也多，也就有条件做各种尖椒土豆丝，O(∩_∩)O~
原料：
2个土豆
8到10只尖椒
2瓣儿蒜，切成蒜片
1小撮花椒
盐适量
油适量
做法：
土豆刨成细丝，加水没过土豆丝，泡一泡，去掉土豆丝表面的淀粉。
尖椒去掉叶柄和辣椒籽，切成跟土豆丝差不多同等粗细的尖椒丝。
土豆丝滤干水。
坐锅火上，烧热，下油，爆香蒜片和花椒，下尖椒丝，煸炒至尖椒丝变软，表面略微起皱的时候，下土豆丝，加盐调味，煸炒至土豆丝断生，就可以起锅啦！
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