葱油饼 Yan September 1, 2008 突然想吃葱油饼和火烧,先做了个比较简单易行的葱油饼来做,如果效果还好的话,下回就折腾火烧。 原料:6杯高筋面粉2杯水2茶勺盐3棵葱,取葱叶,切成细葱花油适量 做法:面加水和盐揉成面团,醒2个小时后,擀成薄片,刷一层油, 撒上葱花,卷起,然后盘成小圆饼,再度轻轻擀薄后,表面刷点油,放锅里用小火慢慢的烙到两面金黄色即可。 新鲜的葱花裹在饼里面一烙,喷喷香啊!