家里某童鞋过生日，按惯例要带甜点到公司吃的，绝大部分都是老美同事，所以区别对待，带去办公室的是比较甜的巧克力鲜奶油蛋糕，另外做了个黑巧克力戚风蛋糕给某童鞋当生日蛋糕。
蛋糕体原料：
1盒巧克力蛋糕粉
3个鸡蛋
1杯水
1/3杯油
鲜奶油topping：
1又1/2杯鲜奶油（heavy cream/ whipping cream）
1/3到1/2杯白糖
1/3杯黑巧克力
焦糖汁Caramel sauce：
1/2杯白糖
水适量
鲜奶油适量
巧克力液：
1/4杯黑巧克力
1/4杯鲜奶油
黑巧克力和白巧克力，切碎了表面装饰用
做法：
烤箱预热至350F/177度。
将蛋糕粉加鸡蛋，水和油，按照包装上的说明搅匀，装入迷你小蛋糕的烤模里，送入烤箱，烤16到18分钟，或者直到牙签插进去拔出来是干净的为止。
烤蛋糕的同时，可以准备表面装饰用的东西了。
巧克力隔水加热化开，离火，晾凉备用。 鲜奶油加白糖打发后，加入巧克力，搅匀，盖好，放冰箱冷藏备用。
然后可以做焦糖汁。 白糖加水熬成琥珀色的糖浆，加入鲜奶油，边加边搅拌，注意哦，这个时候其实很危险的，因为滚烫的糖浆会四处飞溅，谨防烫伤！！！！！！ 做好的焦糖汁，除了可以浇在甜点上，也可以喝咖啡的时候小资一下，搞个焦糖摩卡咖啡啥的，O(∩_∩)O~
做巧克力液的巧克力和奶油也隔水加热化开，不时搅拌一下，直到巧克力完全融化为止。
蛋糕出炉后，脱模，放在架子上晾凉，鲜奶油装入挤花袋，在蛋糕表面挤出自己想要的花纹，浇上焦糖汁和巧克力液，撒上切碎的黑巧克力和白巧克力，完工！