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附近的城市新开了一家亚洲店，虽然小了一点点，但是总算不用常常开车一百多迈去买菜了，好高兴啊好高兴！
这次买到了新鲜的鸡腿菇，用来炒肉，用料简单，但是非常好吃。
原料：
3到4只鸡腿菇
1只鸡大腿
现磨的黑胡椒碎
1茶勺蚝油
2瓣儿蒜
盐适量
油适量
水适量
做法：
鸡腿菇切成片，鸡大腿去皮去骨，取净肉，也切成小薄片。
蒜去皮，切成片。
坐锅火上，大火烧热，下油，爆香蒜片，下肉片，同时加盐和黑胡椒碎，爆炒至肉片水汽收干，略带金黄色，下鸡腿菇片，翻炒几下，加入蚝油，并且加一点点水，加盐调味，翻炒至鸡腿菇断生开始变软，即可出锅装盘。
周末去农贸市场买菜，顺便买了盒农场走地鸡的鸡蛋，蛋壳红黄可爱，做了个溏心煮蛋，这回做的是七分熟的，蛋黄刚刚凝固，中心还保留着一圈将凝未凝的柔嫩金黄，撒了盐和胡椒碎，真是一种享受。
买回来的鸡蛋，想起了小时候捡鸡蛋的童年时光。
溏心煮鸡蛋其实很好做，把鸡蛋从冰箱里拿出来，放20分钟，等鸡蛋恢复到室温，洗干净，加水没过鸡蛋，盖好，等水一烧开，马上关火，要5分熟的鸡蛋，就等5分钟，6分熟就等6分钟，。。。以此类推下去，我比较喜欢7分熟的，所以放了7分钟。
时间到了以后，马上捞出来，泡冷水或者冰水里，几分钟后，就可以捞出来，开吃啦！
剥开蛋壳，掰开蛋白，就可以看看嫩嫩的颤巍巍的蛋黄。
撒上盐和现磨的黑胡椒碎，enjoy！ O(∩_∩)O~
鸡翅因为肉质紧致细嫩，也是我们烧烤时常用的原料。我自己也比较喜欢吃鸡翅，但是每次也就做几个，解馋足矣。
原料：
4只鸡翅
2到3大勺辣椒碎
2茶勺花椒，打碎
1大勺料酒
2到3大勺酱油
1/2到1茶勺白糖
1/2茶勺香油
1/2茶勺姜粉
盐适量
油适量
做法：
在鸡翅表面划几刀，方便入味，然后拌入所有的调料，抓匀，密封好，放冰箱腌制2个小时以上，也可以腌制过夜。
在烧烤前30分钟将鸡翅从冰箱取出来，用铁钎子串好。
烧烤炉子预热至375到400F之间。
在鸡翅的表面刷一层油，然后放到架子上。
火力调小一点，慢慢的烤啊烤
烤啊烤，话说慢工出细活么
终于烤好啦，都快等不及啦！
