桃子配冰激凌

夏天快来啦！O(∩_∩)O~ 。。。这个时候桃子就快上市了，以前曾经在亚特兰大住过几年，那里的桃子可真是好吃，甜，香，或是软糯，或是脆甜，次次吃得心满意足，Georgia的桃子真是名不虚传！

好吧，废话了这么半天，其实我就是想说，这次买的桃子真不好吃！看起来红通通的熟透了的样子，实际上一点味道都没有，我跟老公两个人，一共勉强吃掉了2个，就不想再吃了，扔了又太可惜，所以我把桃子们加工了一下，配上冰激凌，滞销货顿时变得很抢手有木有！O(∩_∩)O~ 。。。

原料：

4到6个黄桃
3到4大勺红糖
1到2茶勺油
冰淇淋（香草或者咖啡味最佳）

做法：

将桃子洗净，去核，切成6瓣儿，装入大碗里，浇上油，撒入红糖，拌匀。

把一个带棱纹的铸铁锅烧热，普通平底的不带棱纹的锅也行，就是没有带纹路的做出来好看。

把桃子切面朝下，并排的放在铸铁锅上，大概2分钟后，翻面，再grill 2分钟，或者直至桃子微微变软，散发出焦糖的香味，并且表面被烤出漂亮的纹路为止。

趁热将桃子放入碗里。

在表面加上香草冰激凌或者其它喜欢的口味的冰激凌，这次我用了咖啡味的，这么一起吃还是很好吃滴！

很多水果都可以用这样的做法，不过我觉得都没有桃子的做出来好吃，O(∩_∩)O~