For English: Passion Fruit and Lemon Water
百香果之所以得名“百香”，是因为它的果肉和果汁有着浓郁的香味，细细闻之，可以分辨出菠萝，芒果，石榴，草莓等等多种热带水果的香气，而且味道酸甜浓郁，不仅可以直接吃，也可以用来做成多种饮料和甜点，因其特殊香气和浓郁的味道在好多亚洲国家都广受人们喜爱。
除了直接吃以外，用新鲜的百香果来做饮料，那是再好不过了，因为它复合型的香气浓郁，好闻，颜值也很能打，加在饮品中，金黄色带着黑色籽的果肉粒悬浮在饮料里，好看又好喝。
街上的网红奶茶店，都少不了有百香果做的果茶，很多店是直接用的百香果酱或者浓缩汁兑水，多少有一点工业的味道，都没有直接用新鲜的百香果做出来得清新爽口。
之前贴过了“百香果柠檬冰红茶”，今天做个更简单，但是也同样好喝的百香果柠檬蜂蜜饮。
上次在“百香果柠檬冰红茶”的帖子里说过， 一直很爱吃新鲜的百香果，可惜休斯顿当地售卖的地方不多， 只有在Wholefoods长期有卖，在Central Market有时候也有，都是按个售卖，$2 到 $4美元一个，没想到，这次在大华Ranch99也买到了，按磅卖，划算很多，可惜只是偶尔出现而已，去了大华这么多次，也就见到过一两回，遇到它的概率大概不亚于中彩票，哎，伤心。。。
美国市场上的百香果多为深紫红色，挑选的时候，可以挑颜色深一点的，表面越光滑就越新鲜，但是，新鲜摘下来的百香果味道还不是最佳，放到图片上像这样表皮略微起一点褶皱的时候，才是风味最佳的食用时机哦！
切开来，里面是金黄色的，带着丰盈汁水的果肉，浓烈奔放的热带水果气息，立刻就散发开来。
原料：
2个新鲜百香果
1/4个柠檬，切成薄片
3到5茶勺蜂蜜 （或者根据百香果的酸度和个人口味增减）
2杯矿泉水
冰块适量
做法：
把百香果从中间切一刀，分成两半，用勺子挖出果肉。
在玻璃杯子里，放入切片的柠檬，百香果肉和蜂蜜，用勺子轻轻搅匀百香果肉和蜂蜜 。
往杯子里加入一半矿泉水，用勺子搅匀，等蜂蜜完全溶解，加入冰块和剩下的矿泉水。
就这么简单，一杯酸酸甜甜又冰爽爽的百香果柠檬蜜饮就做好啦！
百香果的香气和味道都非常的细腻清爽，自带一点小清新的气质，跟柠檬和蜂蜜都是绝好的搭配。
还可以把矿泉水换成红茶，那又是另一番美妙的滋味了。
----------------The End ---------------
希望大家喜欢今天的百香果柠檬蜜饮，这么简单这么详细又这么好吃的教程，难道你们真的不打算动手试一试吗？
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